AlimentazioneALIMENTAZIONE – Torna l’obbligo di indicare lo stabilimento di produzione sulle etichette alimentari
La battaglia di Confartigianato Alimentazione sul fronte dell’etichettatura alimentare ha portato un risultato importante: la reintroduzione dell’obbligo di indicazione in etichetta dello stabilimento di produzione. Un’informazione chiave per la sicurezza e la corretta informazione ai consumatori, fondamentale anche per riconoscere un prodotto alimentare di qualità da uno di tipo industriale prodotto a basso costo in qualche Paese in via di sviluppo. Anche e soprattutto, però, per garantirne la tracciabilità della filiera di produzione in caso di allerta sanitaria. Sono questi i punti su cui Confartigianato Alimentazione ha fatto pressione per riportare l’obbligo di legge, arrivato con lo schema di decreto legislativo firmato dal Consiglio dei Ministri nei giorni scorsi.
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