ALIMENTAZIONE – Etichettatura alimenti: luci e ombre delle nuove norme
In Italia le complicazioni burocratiche a carico degli imprenditori sono sempre in agguato. Ne sanno qualcosa le aziende del settore alimentare alle…
ALIMENTAZIONE – Sì con riserva a obbligo di indicare in etichetta lo stabilimento di produzione
Da quando è entrato in applicazione il Regolamento UE 1169/2011, riguardante l'etichettatura degli alimenti, non è più possibile capire chi produce…
ALIMENTAZIONE – Pasta, arriva l’obbligo di indicazione in etichetta dell’origine del grano
Arriva il decreto interministeriale che introduce l’obbligo di indicazione dell’origine del grano sulle etichette della pasta. Una fase sperimentale…
ALIMENTARE – Mastro Oleario, garanzia di qualità per i consumatori
L’Albo professionale dei Mastri Oleari è una garanzia per i consumatori. L'artigiano non può usare il doping nè ha interesse a farlo, per le sue…
ALIMENTARE – Nella guida Mondadori ‘Itinerari del gusto’ spazio alle eccellenze artigiane
Gli imprenditori artigiani del settore alimentare hanno una grande opportunità per mostrare tutto il loro valore: grazie a Confartigianato, possono…
ALIMENTARE – Al via l’Osservatorio alimentare: imprese e sindacati monitorano il settore
L’11 luglio si è svolto il primo incontro dell’Osservatorio Nazionale del settore alimentare previsto dall’art. 5 del contratto nazionale di lavoro…
