Etichettatura alimentare, Confartigianato cerca la quadra tra l’Unione europea e il Mise
Il 13 dicembre prossimo entrerà in vigore il nuovo regolamento comunitario sull’etichettatura alimentare. Le novità riguardano soprattutto…
L’inverno ha il sapore dei dolci artigianali, a Cremona e Chieti va in scena il gusto italiano
L’inverno si avvicina e gli italiani riscoprono il gusto dei dolci artigianali. Per celebrare il lato più dolce della tavola italiana, le…
Doppio stabilimento di produzione, la bufala campana finisce nel caos
Le polemiche sulla mozzarella di bufala campana sembrano non finire mai. La legge 205/2008 prevede, infatti, che dal prossimo 1° luglio le imprese…
La febbre del cioccolato contagia tutta Italia
L’inverno è alle porte, l’aria del Natale inizia a contaminare i centri cittadini e l’Italia riscopre la voglia di cioccolato. Da La Spezia a Chieti,…
